Eu costumava ter dois discos rígidos rodando Win 7 e Win 8.1 - formatei a unidade que tinha o Win 7 instalado, mas sempre que reinicio o computador, ainda há uma opção para selecionar o Windows 7 (dá erros se o usuário escolher essa opção) .
Claro que posso ir para Sistema > Configurações avançadas do sistema > inicialização e recuperação e alterar oHora de exibir a lista de sistemas operacionaispara 0 segundos.
Mas existe uma maneira de realmente removê-lo?
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na compilação em que estou, só tenho um sistema operacional e não posso falar muito sobre eles, mas
tente a guia de inicialização do msconfig. ou seja, start..run..msconfig e clique na guia 'boot'. isso deve mostrar os sistemas operacionais mostrados no menu de inicialização e pode haver uma opção para excluir um indesejado
alternativamente
tente abrir um prompt do cmd como administrador e executar o bcdedit (se você não abrir o prompt do cmd como administrador, ele agirá como se o bcdedit não existisse) e há uma opção de exclusão com esse comando.
O Windows XP costumava ter boot.ini que podia ser editado. O Windows 7 não.
E se você errar de alguma forma, sempre poderá ser reconstruído. http://www.howtogeek.com/howto/32523/how-to-manually-repair-windows-7-boot-loader-problems/