Entrada de dados analógicos independente do sistema operacional

Entrada de dados analógicos independente do sistema operacional

Quero inserir um sinal analógico (para concretude, temperatura de um termopar) em um computador. A taxa de amostragem deve ser de pelo menos várias vezes (digamos, 10) por segundo. Além disso, quero poder usar (para começar, plotar em tempo real) esse sinal em todos os sistemas operacionais convencionais (Mac, Linux, Windows). Qual seria a combinação ideal de hardware e software para tal operação? Existem talvez soluções dedicadas disponíveis no mercado? (não consegui encontrar nenhum!)

Do lado do hardware, até agora pensei em usar

  1. entrada de microfone na placa de som;
  2. Porta USB;
  3. Adaptador USB de comunicações RS-232.

A entrada do microfone não é perfeita, pois me impediria de usar o Skype enquanto mexo no aparelho.

Usar a porta USB é provavelmente impossível, já que eu mesmo teria que escrever drivers e provavelmente obtê-los certificados pela Microsoft para operação normal (ambos estão além da minha cabeça).

Os problemas com o adaptador USB/COM são que

(a) exige que eu mesmo faça alguma digitalização do sinal analógico (o que provavelmente é bom), e

(b) mesmo se eu comprasse um adaptador com bons drivers em todos os sistemas operacionais, não saberia como escrever um programa simples de plotagem de sinais que funcionasse em cada um dos três sistemas operacionais.

Como posso obter esse sinal no meu computador? Quaisquer dicas, links para projetos semelhantes ou outras informações relevantes serão muito apreciadas!

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