Estou mais interessado nisso em computadores Windows. Quando você grava um CD ou DVD, o disco contém metadados ou alguma outra informação sobre o computador que o gravou (ou seja, nome do computador, proprietário, data de criação, etc.)?
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Resposta curta: Não.
Desde que tudo o que você está gravando não contenha tal informação. Vamos supor por um momento que você esteja gravando um arquivo iso com todos os zeros, ou qualquer ISO genérico, nesse caso. Nesse caso, o iso, referindo-se ao seu padrão iso9660, é uma imagem do sistema de arquivos e de todos os arquivos nele contidos e, portanto, o que você grava no disco é tudo o que o iso contém, nada mais, nada menos. Ao gravar arquivos individuais, você está gravando o conteúdo do arquivo, nada mais, nada menos.
É teoricamente possível armazenar os metadados no CD-R como dados não listados noÍndice, mas não há razão para fazê-lo.