Aparecimento repentino de caracteres chineses (?) em documento do Word (no MacOS)

Aparecimento repentino de caracteres chineses (?) em documento do Word (no MacOS)

De repente, depois de salvar, meu documento MS Word (Word 2011 no MacOS) continha muitos caracteres chineses (?) (o resto do texto está em alemão). (Linkpara o arquivo docx contendo a primeira página).

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Mais adiante no documento parece um pouco diferente, agora com absurdos numéricos.

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O último arquivo de recuperação automática é muito antigo e não é útil. Alterar o tipo de fonte também não altera nada. Desfazer a última etapa também não tem efeito. Saiba que o número de caracteres não mudou em relação à versão intacta.

O que aconteceu e como isso pode ser desfeito para que o original possa ser recuperado?

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