Estou testando um dispositivo de porta serial e quero saber como posso entender os dados?

Estou testando um dispositivo de porta serial e quero saber como posso entender os dados?

Conectei um dispositivo ao meu MacBook por meio de um dispositivo USB-Serial e estou tentando obter os dados no aplicativo SerialTools (https://itunes.apple.com/in/app/serialtools/id611021963?mt=12).

Meu dispositivo está mostrando os seguintes dados: 1,18 10,0 37,6 0,00 Imagem de dados exibidos no dispositivo

Estou recebendo os seguintes dados na tela do aplicativo Serial Tools: <80><00><00><00><00><00><00><80><80><00><80><80>< 80><80><00><00><00><00><00><00><80><00><00><00><00><00><00><00><00> <00><00><00><00><00>

Dados exibidos no computador

Estou em apuros. Tentei hexadecimal para decimal, hexadecimal para ascii, mas não entendi.

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