Responder1
Shift + Backspace deve resolver (tentei no Excel 2016)
Responder2
Clique duas vezes em uma célula fora da área de seleção para desmarcar. Funciona no Office 2016 para Mac, usando a versão 15.33 (170409).
Nota: Usando a tecla Escape, clique único e Shift+Deletenãodesmarque a área (para mim, uso o Office 2016 para Mac).