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Estas são opções fornecidas pelo driver. Normalmente, um driver escrito para o seu hardware específico oferece mais opções do que o genérico.
O driver pode permitir que programas (e sistema operacional) alterem mais opções do que você pode definir manualmente nesta janela. Mas nenhum driver permitirá alterar com êxito uma opção que não é suportada pelo seu hardware.
Para obter acesso ao maior número possível de opções, você deve procurar primeiro o driver compatível mais rico (mas o driver mais rico em opções não precisa ser o melhor; por exemplo, pode ter bugs).