Basicamente eu quero poder fazer algo assim, isso é possível?
Os dois computadores mostrando o mesmo endereço IP são um exemplo de como quero isolá-los. Eu sei que isso é feito com wifi público em restaurantes de maneira semelhante, se eles quiserem um IP público externo e não quiserem que a sub-rede em que as máquinas comerciais estão sendo executadas seja acessível a outras pessoas.
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Você precisará usar dois roteadores para fazer o que deseja. Existem várias maneiras de fazer isso, confira o link com fotos:
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Supondo que você exija que ambos os computadores tenham o mesmo endereço IP, você precisará usar 2 roteadores, como disse @Cown. Você não precisaria de um "isolador" nesse cenário, pois cada roteador executaria o NAT e isso faria o isolamento.
A maioria das empresas que operam 2 (ou mais) redes lógicas simplesmente compram um roteador com funcionalidade "convidado" que permite a configuração de mais de 1 SSID [Nome WIFI], e seu acesso depende de qual SSID você se conecta. Neste cenário, você esperaria diferentes intervalos de endereços IP, mas também melhor desempenho de WIFI.