Como copiar todos os arquivos PDF do subdiretório quando alterados?

Como copiar todos os arquivos PDF do subdiretório quando alterados?

Considere o diretóriorecepis

├── bechamel
│   ├── bechamel.aux
│   ├── bechamel.log
│   ├── bechamel.pdf
│   └── bechamel.tex
├── bolognese
│   ├── bolognese.aux
│   ├── bolognese.log
│   ├── bolognese.pdf
│   └── bolognese.tex
├── Brownies
│   ├── brownies.aux
│   ├── brownies.log
│   ├── brownies.pdf
│   └── brownies.tex

Como você pode ver, estou usando Latex para escrever minhas receitas. Gostaria de copiar todos os arquivos PDF para um diretório separado sempre que compilar um arquivo tex em um PDF ou um novo PDF for criado. Ou seja, os arquivos PDF devem ser copiados para um diretóriorecipyPdfCollection

Estou usando o sistema operacional Ubuntu, então acho que seria necessário um bash. Seria bom se algumas notas pudessem ser adicionadas para que eu pudesse entender a solução. Eu tentei o comando

find ./  -iname '*.pdf' -exec cp -t ./pdfs/  {} +

que copia todos os arquivos, mas parece tedioso executar esse comando sempre que há uma alteração, portanto, um script automatizado seria ótimo.

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