Converta faixas 5.1, mas deixando os originais em MKV

Question

Gostaria de converter todas as trilhas de áudio em MKVs de 5.1 para estéreo, deixando as convertidas em MKV entre as novas.

Estou tentando tornar esse processo automatizado via arquivo BAT. Atualmente tenho o seguinte comando que converte 5.1 para Stereo, massubstituias faixas de áudio, eu gostaria deadicionarentre os originais.

for /r %%i in (*.mp4) do (

    @ffmpeg.exe ^
        -hide_banner ^
        -v 32 ^
        -stats ^
        -y ^
        -i "%%i" ^
        -map 0:v ^
        -map 0:a ^
        -map 0:s? ^
        -c:s copy ^
        -c:v copy ^
        -acodec ac3 ^
        -ac 2 ^
        -ar 48000 ^
        -ab 640k ^
        -af %aproc2% ^
        -f matroska "%%~ni [Converted].mkv"

)

Um pedido muito semelhante foi feitoaqui, mas o MKV que possuo pode ter várias faixas de áudio e quero converter (e preservar) todas elas.