Ultimamente tenho usado um externo /home, que é colocado em um disco eSATA.
O problema é que depois de um tempo consigo mover o cabo. Então recebo um monte de erros de IO no terminal e tenho que fazer uma reinicialização forçada (seguida por fsck se estiver com vontade disso) (o sistema nem desliga sudo poweroffdepois que o cabo é movido e o Os erros de IO iniciam) ou o diretório /home permanece somente leitura`.
Existe uma maneira de se recuperar disso de forma menos drástica. (Infelizmente nem umount /homefunciona nesse estado de cabo movido).