Tenho interesse de alguém em LaTeX, mas ela não gosta de informática. Ela é inteligente, muito inteligente, mas não gosta de informática. ou seja, ela não sabia que digitar algo na linha de comando executava um programa, ela pensava que todos faziam parte da linha de comando. Existe uma introdução realmente básica ao LaTeX e à marcação em geral para ela? Algo que começará a partir de conceitos básicos e será construído a partir daí, sem entrar em 'aqui estão um zilhão de opções de editores e versões diferentes do LaTeX' como o wikibook faz? Acho que o wikibook é um ótimo recurso quando você entende o que está acontecendo, mas gostaria de uma introdução para explicar o conceito básico, talvez com alguns exemplos mínimos.
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Aprendi com este manual incrível e acho que é exatamente o que você deseja.
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Se você é usuário de Mac, para mim o TexShop é a melhor opção.
http://pages.uoregon.edu/koch/texshop/
Para PC o Texniccenter é uma opção muito boa e possui um guia de instalação muito simples.