Possível duplicata:
Por que o TeX tem um leão como mascote?
Qual foi a motivação para escolher um leão como mascote do LaTeX?
(Desculpe por não fornecer um MWE para esta pergunta.)
Responder1
Os desenhos do TeXbook de Knuth são de Duane Bibby. De acordo comesta entrevistaDuane escolheu o Leão como tema do livro.