A conversão (markdown -> pdf) de \"{e} falha com pandoc

Question

Preciso colocar alguns e franceses com ponto duplo acima em meu texto. A marcação LaTeX que utilizo é \"{e}e uso esse código em minha fonte de markdown, mas o Pandoc converte isso "{e}em pdf e "\{e\}em um .texarquivo.

Por outro lado, \c{c}para uma cédilha funciona bem, então suponho que isso tenha a ver com a maneira como o pandoc trata os "-sinais.

Existe uma maneira de fazer a conversão funcionar ou preciso primeiro converter para TeX, depois editar o arquivo tex manualmente e compilá-lo em pdf?