Procurando por algo semelhante ao \LaTeX. Está correto nesta seção do meu livro.
Responder1
Já que você diz que está procurando um comando semelhante a \LaTeX, você pode definir algo como
\newcommand{\MATLAB}{\textsc{Matlab}\xspace}
Aqui, usei oespaço xpacote para evitar \MATLABque o comando "coma" espaços depois dele. Talvez exista uma solução mais limpa, mas definitivamente funciona bem. Basta adicionar também
\usepackage{xspace}
ao preâmbulo.