O exemplo a seguir resulta em um arquivo com espaçamento entre linhas incorreto. A linha que contém Ä e Ö tem um espaçamento ligeiramente maior do que todas as outras linhas da nota de rodapé.
Outras fontes não parecem ter o problema (basta comentar a linha do fbb para ver a diferença). Existe uma chance de corrigir o espaçamento sem tocar nas fontes das fontes, talvez com \DeclareFontShape?
\documentclass{book}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{fbb}
\usepackage{blindtext}
\begin{document}
This is a test\footnote{\blindtext[2] To show that some characters may
cause trouble with line-spacing as there are the German Umlauts Ä and Ö.
What is wrong with them? \blindtext}
\end{document}