Software para converter fotografia em código látex formatado ou não

Software para converter fotografia em código látex formatado ou não

Estou interessado em realizar um projeto para reimprimir livros raros e clássicos de matemática e ciências, para disponibilizá-los aos pesquisadores a baixo custo.

Os livros para os quais posso obter um bom PDF são fáceis de fazer, mas há alguns que são antigos e sem nenhum PDF bom.

Eu gostaria de, de alguma forma, tirar fotos de minhas cópias impressas e executar um script que capturasse essas fotos e retornasse uma fonte básica de látex para a saída. Alguém conhece algum software que possa me ajudar?

(minhas desculpas pela marcação incorreta... não tenho ideia de como isso deve ser marcado)

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