Diferencie os títulos dos capítulos no ToC e no corpo

Diferencie os títulos dos capítulos no ToC e no corpo

Estou trabalhando na formatação de uma tese (usando a classe book) e preciso formatar as entradas do sumário e os títulos dos capítulos de maneiras muito diferentes.

Para o ToC, as letras inteiras estão em letras maiúsculas e usam algarismos romanos:

ACKNOWLEDGEMENTS................ii
CHAPTER
   I.  INTRODUCTION..............1
   II. TITLE OF CHAPTER ONE......7
BIBLIOGRAPHY....................45

Enquanto isso, as páginas reais dos capítulos centralizam o título, soletram “capítulo” e colocam o título em uma nova linha em letras maiúsculas:

        CHAPTER I
    TITLE OF CHAPTER 1
Text of chapter....

Estou acostumado a usar o titlesec, mas não fiz nada tão complexo onde você controla a formatação em dois lugares diferentes. Qual pacote você usaria para executar isso em LaTeX e como procederia?

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