Como posso saber se meu servidor está recusando/esgotando chamadas de API?

Como posso saber se meu servidor está recusando/esgotando chamadas de API?

Eu tenho um servidor relativamente ocupado (apache2) que atende chamadas de API. O volume da chamada varia muito entre o dia e a noite. Além disso, acredito que haja algumas explosões de volume no meio. Recentemente notei o erro de maxrequestworkers em meu log de erros do Apache. Eu consertei aumentando e não percebo mais esse erro.

Minha pergunta é: Como posso saber se meu servidor ainda está recusando/expirando o tempo limite de algumas chamadas de API quando o volume está muito alto.Existe algum registro que mostre as chamadas expiradas que não foi possível atender. É apenas o log de erros que devo ficar de olho (que parece estar bem agora).

Minha configuração é apache2 no Ubuntu.

Também existe algum log que registra o tempo necessário para atender cada chamada de API.

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