Não consigo ver em lugar nenhum, tem um nome diferente?
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Simplesmente não está instalado por padrão. Instale-o executando:
sudo apt-get install xinetd
Responder2
Xinetd é bastante sofisticadodespachante de serviço. Está disponível como umpacote. A maioria das instalações do Ubuntu só precisa dos recursos mais básicosinetdprograma (se houver), então é isso que você obtém por padrão. Se você precisar dos recursos avançados do xinetd, instale-o explicitamente.