Provavelmente não é possível neste momento porque há muito trabalho a ser feito para que os pacotes estejam prontos. Mas eulerque isso poderia ser possível.
Alguém sabe se há planos de disponibilizar o Gnome via Snap?
Editar: Parece queO Gnome Software Center oferecerá suporte ao Snap. Mas isso não significa que o Gnome será instalado pelo Snap ainda.
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Não. Pelo menos ainda não.
Também não está claro se o Snap pode ser usado para uma área de trabalho inteira ou se é mais para executar aplicativos individuais. Depois que alguém fizer o trabalho, você poderá executar rapidamente o gedit 3.20 ou o cheese 3.20. Por outro lado, pode não ser viável incluir o gnome-shell 3.20 ou mesmo a versão 3.20 do aplicativo Configurações (gnome-control-center) porque eles são softwares de sistema de nível inferior.