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Você sempre pode atualizar através do terminal para a versão mais recente:
Primeiro você precisa ter certeza de que update-manager-core está presente (ele já pode estar instalado):
sudo apt-get install update-manager-core
Em seguida, execute:
sudo do-release-upgrade
Pode ser necessário verificar /etc/update-manager/release-upgrades
e alterar a linha:
Prompt=lts
para:
Prompt=normal
para o lançamento aparecer.