Responder1
parece que você pegou um aplicativo destinado ao Macintosh, não funciona apenas copiar uma pasta de aplicativos ou um aplicativo instalado para o Ubuntu e tentar executá-lo.
o aplicativo foi compilado para um destino específico, não funcionará para outro destino para o qual existe um processo de compilação separado.
Responder2
tente abrir um terminal e executá-lo a partir daí
./eGestion.app