Eu costumava ter o Windows 8 e o Ubuntu com inicialização dupla, mas depois de atualizar para o Windows10 o Ubuntu não inicializa e o sistema vai para o Windows.
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A solução simples é executar o Ubuntu a partir da unidade flash, alterar o menu de inicialização para USB 2 na lista de opções de inicialização, desta forma a tela de inicialização dupla sempre será exibida.