Как можно перехватывать исходящие запросы REST API? (с подробностями запроса)

Question

Есть ли какие-либо инструменты для захвата исходящих запросов REST API (HTTP), которые могут показать детали запроса (заголовки, тело, хост)? Я пытался сделать это с httpryи, tcpflowно у меня не получается. Я отправляю запросы API в API Amazon Web Services и API Google Cloud Platform.