Это может быть действительно глупый вопрос, но я думаю, что я помню, что они ссылаются на другие страницы и что есть возможность перейти по ссылке. Может быть, это просто для акцента
решение1
Страницы man не имеют гиперссылок. Возможно, вы имеете в виду страницы GNU info, которые имеют гиперссылки?
В любом случае подчеркивание/гиперссылка остается на усмотрение автора, что может быть или не быть последовательным. Помните, что существует несколько версий UNIX, и каждая «руководящая редакционная политика» как таковая может отличаться.
решение2
В справочных страницах подчеркивание используется только для акцентирования внимания.