Можно загрузить Win 7 с одного жесткого диска, вынув его и подключив к тому же ноутбуку другой жесткий диск с Win 8.
решение1
Да, я делал это на моем Dell D600 и на моем Lenovo T-60. Было несколько дисков с разными ОС, XP, W7, W8, Ubuntu, Arch.
при условии, что вы последуете совету Дариуса и установите ОС на этот ноутбук, а не будете использовать жесткий диск с другого ноутбука с ранее установленной ОС.