Я хотел бы узнать, существует ли какой-либо инструмент или скрипт для распознавания текста в формате .png и получения вывода в виде обычного текста.
решение1
Технология называетсяоптическое распознавание символовили OCR. Существуют онлайн-инструменты, а также загружаемые программы (как бесплатные, так и коммерческие), которые вы можете использовать в зависимости от вашей операционной системы, количества изображений, которые вам нужно преобразовать, и сложности изображений.