Я много пользовался и Safari, и Chrome, и при использовании Chrome, если я открывал страницу, которую уже добавил в закладки, и хотел удалить ее из закладок, нужно было просто нажать Command+D и щелкнуть кнопку удаления. Но я понятия не имею, можно ли сделать то же самое в Safari.