
решение1
Это не проблема strings
, это проблема каналов в OSX.
Что бы вы ни делали, отправка данных через канал ужасно медленная, особенно если размеры чтения и записи не совпадают. Попробуйте что-нибудь вроде
cat somefile | cat | cat | cat | cat | cat | strings
чтобы получить представление о том, насколько эти трубы замедляют обработку.