Я скомпилировал luatex из исходников, но не знаю, как его установить. Запуск build.shпривел к появлению файла build/texk/web2c/luatex. Но простого размещения этого TeX/texbinбыло недостаточно. В файле INSTALL указано:
Установка после компиляции должна заключаться в простом копировании исполняемого файла в обычное место для двоичных файлов web2c и генерации желаемых форматов.
Но я не знаю, что означает создание формата.