Выберите предпочтительный шрифт в латексе

Question

Есть ли возможность выбрать предпочтительный шрифт в латексе?

Например, если в указанном файле шрифта отсутствует символ, выберите другой шрифт для отображения символа в документе.

\documentclass{article} 
\usepackage{unicode-math} 
\setmathfont{xits-math.otf} 
\begin{document} 
    ( AaBb∇αβγ ) \par 
    ( \symbf{AaBb∇αβγ} ) \par 
    ( \symrm{AaBb∇αβγ} ) 
\end{document}