Недозаполнение и переполнение в среде мини-страницы

Question 1

Вам нужно \noindentперед и %между мини-страницами и, конечно же, использовать width=\linewidthдля изображений, чтобы быть уверенным, что изображение соответствует ширине мини-страницы:

\noindent
\begin{minipage}{0.5\textwidth}
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg} 
\captionof{figure}{Liquide Concentré.}
\end{minipage}%
\begin{minipage}{0.5\textwidth} 
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png} 
\captionof{figure}{Les Normes de ES}
\end{minipage}

Вторая пара мини-страниц должна быть меньше, чтобы 0.5\textwidthобеспечить отступ между списком и изображением.

Полный документ с опцией draft, которая отмечает все переполненные поля. Можно удалить позже. Кстати: почему вы выбрали старую кодировку OT1?

\documentclass[12pt,a4paper,draft]{report}
\usepackage[french]{babel}
\usepackage[OT1]{fontenc}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage{caption}
\begin{document}

\subsubsection*{Essai Equivalent de Sable}
Au cours d mon stage, on a fait 2 fois cet essai. Il consiste à déterminer la qualité du sable 
qu'on utilse dans la construction des chaussés et batiments .Les étapes de cet essai sont comme 
suite:
\begin{enumerate}
\item On  ramène une éprouvette graduée de 41 cm.
\item On prépare 5 litres de solution lavante en diluant une dose de liquide concentré de marque 
'EUROMATEST' sur 5 litre d'eau.
\item On remplie l'éprouvette avec 120 grammes de sable à l'aide d'un entonnoir, et on prépare de 
meme façon la deuxième éprouvette.
\item On laisse les deux éprouvettes au repos pendant 10 minutes.
\item On ferme les deux éprouvettes avec leurs bouchons, et On les agite 90 fois.
\item On enlève les bouchons et on remplie avec l'eau jusqu'au deuxième trait en lavant les parois 
intérieurs afin de récupérer toute les impuretés du sable.
\item On laisse les deux éprouvette au repos pendant 20 minutes.
\item On abaisse le piston dans le liquide pour séparer le floculat de l'eau.
\item on lit les hauteurs H1 et H2.
\item On calcule l'équivalent de sable à l'aide de la formule suivante $ES= \frac{H1}{H2} \times 
100 $. 
\end{enumerate}

\noindent
\begin{minipage}{0.5\linewidth}
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg} 
\captionof{figure}{Liquide Concentré.}
\end{minipage}%
\begin{minipage}{0.5\linewidth} 
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png} 
\captionof{figure}{Les Normes de ES}
\end{minipage}
 
\subsubsection*{Essai Cisaillement à la boite}

On a fait cet essai après chaque prélèvement de l'échantillon à l'aide d 'une sondeuse. Il est 
important pour identifier les caractéristiques géotechniques du sol. Il est nécessaire pour avoir 
le comportement du sol de aux séismes et connaitre le dimensionnement de la fondation. Les étapes 
effectuées dans cet essai sont comme suite :
Il existe deux types d'essai cisaillement : Cisaillement drainé, Cisaillement non-drainé. Dans 
Laboratoire, on a fait seulement l'essai non-drainé.

\noindent
\begin{minipage}{0.49\textwidth}
\begin{enumerate}
\item On place sur le fond de la boite inférieur, une plaque pleine,puis une plaque perforés.
\item On place sur ces plaques,l'échantillon du sol.
\item  On place de meme façon les deux plaques(pleines et perforés) sur l'échantillon.
\item On vice la boite supérieur avec la boite inférieur.
\item On place le Piston.
\end{enumerate}
\end{minipage}%
\hfill
\begin{minipage}{0.49\textwidth}
\includegraphics[width=\linewidth, height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200701_151254.jpg} 
\captionof{figure}{Les boites de Casagrande}
\end{minipage}

\end{document}

Answer

Вам нужно \noindentперед и %между мини-страницами и, конечно же, использовать width=\linewidthдля изображений, чтобы быть уверенным, что изображение соответствует ширине мини-страницы:

\noindent
\begin{minipage}{0.5\textwidth}
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg} 
\captionof{figure}{Liquide Concentré.}
\end{minipage}%
\begin{minipage}{0.5\textwidth} 
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png} 
\captionof{figure}{Les Normes de ES}
\end{minipage}

Вторая пара мини-страниц должна быть меньше, чтобы 0.5\textwidthобеспечить отступ между списком и изображением.

Полный документ с опцией draft, которая отмечает все переполненные поля. Можно удалить позже. Кстати: почему вы выбрали старую кодировку OT1?

\documentclass[12pt,a4paper,draft]{report}
\usepackage[french]{babel}
\usepackage[OT1]{fontenc}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage{caption}
\begin{document}

\subsubsection*{Essai Equivalent de Sable}
Au cours d mon stage, on a fait 2 fois cet essai. Il consiste à déterminer la qualité du sable 
qu'on utilse dans la construction des chaussés et batiments .Les étapes de cet essai sont comme 
suite:
\begin{enumerate}
\item On  ramène une éprouvette graduée de 41 cm.
\item On prépare 5 litres de solution lavante en diluant une dose de liquide concentré de marque 
'EUROMATEST' sur 5 litre d'eau.
\item On remplie l'éprouvette avec 120 grammes de sable à l'aide d'un entonnoir, et on prépare de 
meme façon la deuxième éprouvette.
\item On laisse les deux éprouvettes au repos pendant 10 minutes.
\item On ferme les deux éprouvettes avec leurs bouchons, et On les agite 90 fois.
\item On enlève les bouchons et on remplie avec l'eau jusqu'au deuxième trait en lavant les parois 
intérieurs afin de récupérer toute les impuretés du sable.
\item On laisse les deux éprouvette au repos pendant 20 minutes.
\item On abaisse le piston dans le liquide pour séparer le floculat de l'eau.
\item on lit les hauteurs H1 et H2.
\item On calcule l'équivalent de sable à l'aide de la formule suivante $ES= \frac{H1}{H2} \times 
100 $. 
\end{enumerate}

\noindent
\begin{minipage}{0.5\linewidth}
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg} 
\captionof{figure}{Liquide Concentré.}
\end{minipage}%
\begin{minipage}{0.5\linewidth} 
\includegraphics[width=\linewidth,height=5cm]{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png} 
\captionof{figure}{Les Normes de ES}
\end{minipage}
 
\subsubsection*{Essai Cisaillement à la boite}

On a fait cet essai après chaque prélèvement de l'échantillon à l'aide d 'une sondeuse. Il est 
important pour identifier les caractéristiques géotechniques du sol. Il est nécessaire pour avoir 
le comportement du sol de aux séismes et connaitre le dimensionnement de la fondation. Les étapes 
effectuées dans cet essai sont comme suite :
Il existe deux types d'essai cisaillement : Cisaillement drainé, Cisaillement non-drainé. Dans 
Laboratoire, on a fait seulement l'essai non-drainé.

\noindent
\begin{minipage}{0.49\textwidth}
\begin{enumerate}
\item On place sur le fond de la boite inférieur, une plaque pleine,puis une plaque perforés.
\item On place sur ces plaques,l'échantillon du sol.
\item  On place de meme façon les deux plaques(pleines et perforés) sur l'échantillon.
\item On vice la boite supérieur avec la boite inférieur.
\item On place le Piston.
\end{enumerate}
\end{minipage}%
\hfill
\begin{minipage}{0.49\textwidth}
\includegraphics[width=\linewidth, height=5cm]{../LABO MEZAAD/IMG_20200701_151254.jpg} 
\captionof{figure}{Les boites de Casagrande}
\end{minipage}

\end{document}

Question 2

С использованием tabularxплавающего figureположения с возможностью позиционирования [!¨h]:

\documentclass[12pt,a4paper]{report}
\usepackage[french]{babel}
\usepackage[demo,  % in real document remove this option
            export]{adjustbox}
\usepackage{enumitem}
\usepackage{tabularx}
\newcolumntype{C}{>{\centering\arraybackslash}X}
\newcolumntype{L}{>{\raggedright\arraybackslash}X}
\usepackage{caption}

\begin{document}
\subsubsection*{Essai Equivalent de Sable}
Au cours d mon stage, on a fait 2 fois cet essai. Il consiste à déterminer la qualité du sable qu'on utilse dans la construction des chaussés et batiments .Les étapes de cet essai sont comme suite:
\begin{enumerate}
\item On  ramène une éprouvette graduée de 41 cm.
\item On prépare 5 litres de solution lavante en diluant une dose de liquide concentré de marque 'EUROMATEST' sur 5 litre d'eau.
\item On remplie l'éprouvette avec 120 grammes de sable à l'aide d'un entonnoir, et on prépare de meme façon la deuxième éprouvette.
\item On laisse les deux éprouvettes au repos pendant 10 minutes.
\item On ferme les deux éprouvettes avec leurs bouchons, et On les agite 90 fois.
\item On enlève les bouchons et on remplie avec l'eau jusqu'au deuxième trait en lavant les parois intérieurs afin de récupérer toute les impuretés du sable.
\item On laisse les deux éprouvette au repos pendant 20 minutes.
\item On abaisse le piston dans le liquide pour séparer le floculat de l'eau.
\item on lit les hauteurs H1 et H2.
\item On calcule l'équivalent de sable à l'aide de la formule suivante $ES= \frac{H1}{H2} \times 100 $.
\end{enumerate}
    \begin{table}[!h]
    \setkeys{Gin}{width=\linewidth, height=5cm}
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{}CC@{}}
\includegraphics{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg}
\caption{Liquide Concentré.}
    &
    \includegraphics{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png}
    \caption{Les Normes de ES}
\end{tabularx}
    \end{table}
\subsubsection*{Essai Cisaillement à la boite}
On a fait cet essai après chaque prélèvement de l'échantillon à l'aide d 'une sondeuse. Il est important pour identifier les caractéristiques géotechniques du sol. Il est nécessaire pour avoir le comportement du sol de aux séismes et connaitre le dimensionnement de la fondation. Les étapes effectuées dans cet essai sont comme suite :
Il existe deux types d'essai cisaillement : Cisaillement drainé, Cisaillement non-drainé. Dans Laboratoire, on a fait seulement l'essai non-drainé.
    \begin{table}[!h]
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{}LC@{}}
\begin{enumerate}[leftmargin=*, before=\vspace{-1ex}]
    \item On place sur le fond de la boite inférieur, une plaque pleine,puis une plaque perforés.
    \item On place sur ces plaques,l'échantillon du sol.
    \item  On place de meme façon les deux plaques(pleines et perforés) sur l'échantillon.
    \item On vice la boite supérieur avec la boite inférieur.
    \item On place le Piston.
\end{enumerate}
    &
    \includegraphics[width=\linewidth, height=5cm, valign=T]{../LABO MEZAAD/IMG_20200701_151254.jpg}
    \caption{Les boites de Casagrande}
\end{tabularx}
    \end{table}
\end{document}

Редактировать: Некоторые замечания по поводу приведенного выше MWE (минимальный рабочий пример):

Так как реальные изображения неизвестны, вместо них используются "демо"-версии изображений. Это включается добавлением demoопции в package adjustbox. Как упоминалось в комментарии MWE, эту опцию пришлось удалить в реальном документе (где доступны ваши изображения).
Для выравнивания изображения (во втором столбце) с верхом списка enumerate(в первом столбце) используется опция valign=Tв includegraphicsoptions. Эта опция определена в \adjustboxпакете и экспортируется для использования \includegraphicsoption export.
Пакет adjustboxтакже загружает пакет includegraphicx, его не нужно загружать снова в преамбулу документа.
В столбцах таблицы спецификация удаляется @{}первым и последним \tabcosep. При этом содержимое в первом столбце начинается с левой границы текста, а содержимое в последнем (втором) столбце заканчивается с правой границы текста.

Answer

С использованием tabularxплавающего figureположения с возможностью позиционирования [!¨h]:

\documentclass[12pt,a4paper]{report}
\usepackage[french]{babel}
\usepackage[demo,  % in real document remove this option
            export]{adjustbox}
\usepackage{enumitem}
\usepackage{tabularx}
\newcolumntype{C}{>{\centering\arraybackslash}X}
\newcolumntype{L}{>{\raggedright\arraybackslash}X}
\usepackage{caption}

\begin{document}
\subsubsection*{Essai Equivalent de Sable}
Au cours d mon stage, on a fait 2 fois cet essai. Il consiste à déterminer la qualité du sable qu'on utilse dans la construction des chaussés et batiments .Les étapes de cet essai sont comme suite:
\begin{enumerate}
\item On  ramène une éprouvette graduée de 41 cm.
\item On prépare 5 litres de solution lavante en diluant une dose de liquide concentré de marque 'EUROMATEST' sur 5 litre d'eau.
\item On remplie l'éprouvette avec 120 grammes de sable à l'aide d'un entonnoir, et on prépare de meme façon la deuxième éprouvette.
\item On laisse les deux éprouvettes au repos pendant 10 minutes.
\item On ferme les deux éprouvettes avec leurs bouchons, et On les agite 90 fois.
\item On enlève les bouchons et on remplie avec l'eau jusqu'au deuxième trait en lavant les parois intérieurs afin de récupérer toute les impuretés du sable.
\item On laisse les deux éprouvette au repos pendant 20 minutes.
\item On abaisse le piston dans le liquide pour séparer le floculat de l'eau.
\item on lit les hauteurs H1 et H2.
\item On calcule l'équivalent de sable à l'aide de la formule suivante $ES= \frac{H1}{H2} \times 100 $.
\end{enumerate}
    \begin{table}[!h]
    \setkeys{Gin}{width=\linewidth, height=5cm}
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{}CC@{}}
\includegraphics{../LABO MEZAAD/IMG_20200716_112034_1.jpg}
\caption{Liquide Concentré.}
    &
    \includegraphics{../1200px-Equivalent-de-sable-2.svg.png}
    \caption{Les Normes de ES}
\end{tabularx}
    \end{table}
\subsubsection*{Essai Cisaillement à la boite}
On a fait cet essai après chaque prélèvement de l'échantillon à l'aide d 'une sondeuse. Il est important pour identifier les caractéristiques géotechniques du sol. Il est nécessaire pour avoir le comportement du sol de aux séismes et connaitre le dimensionnement de la fondation. Les étapes effectuées dans cet essai sont comme suite :
Il existe deux types d'essai cisaillement : Cisaillement drainé, Cisaillement non-drainé. Dans Laboratoire, on a fait seulement l'essai non-drainé.
    \begin{table}[!h]
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{}LC@{}}
\begin{enumerate}[leftmargin=*, before=\vspace{-1ex}]
    \item On place sur le fond de la boite inférieur, une plaque pleine,puis une plaque perforés.
    \item On place sur ces plaques,l'échantillon du sol.
    \item  On place de meme façon les deux plaques(pleines et perforés) sur l'échantillon.
    \item On vice la boite supérieur avec la boite inférieur.
    \item On place le Piston.
\end{enumerate}
    &
    \includegraphics[width=\linewidth, height=5cm, valign=T]{../LABO MEZAAD/IMG_20200701_151254.jpg}
    \caption{Les boites de Casagrande}
\end{tabularx}
    \end{table}
\end{document}

Редактировать: Некоторые замечания по поводу приведенного выше MWE (минимальный рабочий пример):

Так как реальные изображения неизвестны, вместо них используются "демо"-версии изображений. Это включается добавлением demoопции в package adjustbox. Как упоминалось в комментарии MWE, эту опцию пришлось удалить в реальном документе (где доступны ваши изображения).
Для выравнивания изображения (во втором столбце) с верхом списка enumerate(в первом столбце) используется опция valign=Tв includegraphicsoptions. Эта опция определена в \adjustboxпакете и экспортируется для использования \includegraphicsoption export.
Пакет adjustboxтакже загружает пакет includegraphicx, его не нужно загружать снова в преамбулу документа.
В столбцах таблицы спецификация удаляется @{}первым и последним \tabcosep. При этом содержимое в первом столбце начинается с левой границы текста, а содержимое в последнем (втором) столбце заканчивается с правой границы текста.

Недозаполнение и переполнение в среде мини-страницы

решение1

решение2

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