Можно ли изменить название lstlisting
среды из listing
пакета?
решение1
Вместо того чтобы менять имя, вы можете просто определить новую среду листинга и использовать это:
\documentclass{article}
\usepackage{listings}
\lstnewenvironment{newname}[1][]{\lstset{#1}}{}
\begin{document}
\begin{newname}
source code
\end{newname}
\end{document}