在 FFmpeg 來源中的哪裡可以變更輸出文字格式？

Question

我想分叉 FFmpeg 並將輸出更改為可串流、機器可讀電子資料網絡而不是當前的文字格式。

我應該在哪裡查看原始碼改變這個？我願意經歷客製化它的痛苦。