要多次寫入光碟，您有兩個選項：
- 多會話（Nero：☑允許稍後新增檔案）
- UDF（Windows 7 及更高版本：即時檔案系統）
有什麼差別、優點和缺點？
答案1
通用磁碟格式 (UDF) 維基百科上的描述是：
通用磁碟格式 (UDF) 是 ISO/IEC 13346 和 ECMA-167[5] 規範的一個設定文件，是一種開放的供應商中立檔案系統，用於多種媒體的電腦資料儲存。實際上，它最廣泛地用於 DVD 和較新的光碟格式，取代了 ISO 9660。
多會話一直是 UDF 規格 (UDF 2.01/6.10.1) 的一部分，儘管某些實作可能無法讀取具有多個會話的磁碟或只能讀取最後一個會話。
每個會話都有自己完整的資料表，浪費空間。我聽說每個額外會話的開銷為 20 MB。柯達首先實現了多會話 CD-R 光碟，允許將 CD-R 光碟寫入到 CD 寫滿為止。與傳統的 CD-R 一樣，一旦寫入光盤，您就無法刪除數據，但同一張光盤可以一直使用直到寫滿，每個會話都會修改（添加或替換）先前會話中的文件。
答案2
首先第一件事：會話是一個錄製的片段，可以包含一個或多個任何類型的軌道。光碟燒錄機不必一次寫入整個會話。您可以編寫一個曲目，稍後再回來編寫另一個曲目，但會話必須“關閉”，然後標準光碟播放器才能使用它。可以新增其他會話，直到光碟關閉或沒有剩餘空間為止。這提供了一種簡單且相當可靠的方法，可以立即將一些資料寫入光碟，並且以後仍然可以添加更多資料。
多會話是一種允許在多個記錄中增量添加資料的技術，可讓您新增、更新或刪除檔案和目錄。多區段光碟上的所有資料都可以被視為同時記錄（如果您在區段之間連結資料）
通用磁碟格式 (UDF)，稱為 ISO/IEC 13346 和 ECMA-167 的配置文件，是一個開放的供應商中立文件系統。它用於保存電腦的各種媒體資料。實際上，UDF 最廣泛用於 DVD 和取代 ISO 9660 的更新磁碟格式。
所以多會話是一種在光碟上記錄資料段的技術，而UDF是一種供應商中立的文件系統，用於電腦資料存儲，適用於多種媒體（包括光碟）。
據我了解，您無法對它們進行比較，因為您在同一任務中使用兩者。
根據我自己的經驗，多會話優點是在光碟資料儲存容量上具有靈活性，缺點是在每次使用迭代中，光碟損壞的機會都會增加。 UDF 幾乎無處不在，缺點是與最新技術相比，路徑名長度非常有限，並且在某些方面受到一些限制作業系統取決於UDF版本。