壓縮具有內部複雜資料夾樹和 UTF-8 混合語言檔案和存檔格式的資料夾

Question

我的硬碟上有一個雲端資料夾，我想要存檔，為了做到這一點，我想使用該任務的最佳選擇壓縮器來壓縮它：

1. 具有很長路徑名稱的內部資料夾的複雜子樹。
2. 多語言檔名也可以很長（上班族的doc檔名）
3. 文件內部內容也可以是 UTF-8。
4. 幾十GB的大目錄，應該分成幾個部分。

我在 MacOSx（以及 Unix Bash）上工作。

壓縮和歸檔此類資料夾的首選方法是什麼？柏油 ？壓縮 ？其他 ？

我需要提供什麼參數？

謝謝你！