當我使用這個時，品質看起來不錯。
ffmpeg -same_quant -i video.mp4 video.avi
文件中ffmpeg寫道：“請注意，這不是相同的品質。除非您知道需要它，否則不要使用此選項。”
我是否獲得了-same_quant最好的質量，或者是否有一個選項可以提供與輸入相同的品質並且更值得推薦？
答案1
（改編自上面的評論）
根據所使用的編解碼器（某些編解碼器與某些容器不相容），您始終可以簡單地複製串流 ( -codec copy)。這是避免品質變化的最佳方法，因為您不需要重新編碼流，只是將它們重新打包到不同的容器中。
處理音訊/視訊檔案時，請務必記住：容器大多數獨立於所使用的編解碼器。人們經常看到人們將檔案稱為“AVI 影片”或“MP4 影片”，但這些都是容器，並不能告訴我們播放器是否能夠播放串流，因為除了技術限制（例如，AVI 可能有 h264 和 Ogg Vorbis 問題），您可以使用任何編解碼器。
-same_quant似乎是告訴 ffmpeg 嘗試實現類似品質的一種方法，但是一旦您重新編碼視訊（至少使用有損編解碼器），您就無法獲得相同的品質。如果您關心質量，一個好的經驗法則是盡可能避免對流進行重新編碼。
因此，為了使用 ffmpeg 複製流，您需要執行以下操作：
ffmpeg -i video.mp4 -codec copy video.avi
（正如@Peter.O 所提到的，選項順序很重要，所以這就是-codec copy必須去的地方。您仍然可以保留-same_quant，但它不會有任何效果，因為您沒有重新編碼流。
答案2
在 FreeBSD 8.2 下，我嘗試了 -codec copy 但也收到了未知解碼的訊息。經過反覆試驗，我發現在 FreeBSD 下可以工作：
ffmpeg -i video.mp4 -vcodec copy video.avi