如何將筆記型電腦變成單一用途的文字處理設備？

Question

我希望將筆記型電腦變成一個除了文字處理之外什麼都不做的設備，並且可以選擇從 USB 拇指驅動器保存/加載文件。退出此模式的唯一方法是使用密碼。單一應用程式模式應在重新啟動後持續存在。

如何在「資訊亭模式」下使用 Ubuntu 來僅運行文字處理器？