Cómo cambiar el método abreviado de teclado en gedit en Ubuntu 20.04 (incluido cómo encontrar los nombres de los comandos/códigos de teclas, etc.)

Question

¿Cómo cambio los atajos de teclado de gedit en Ubuntu 20.04? He leído las preguntas y respuestas enAtajos de teclado personalizados en geditpero parece que todo está desactualizado y ya no ofrece una solución (corríjame si me equivoco). En este punto, creo que es mejor abrir una nueva pregunta para los sistemas modernos, de lo contrario, las respuestas quedarán enterradas bajo las obsoletas. También agradecería si una respuesta incluye cómo construir nuevos ejemplos, de modo que si un método involucra, por ejemplo, cadenas como, "(gtk_accel_path "<Actions>/GeditWindowActions/SearchFindPrevious" "<Shift>F3")"sería genial si estuviera claro dónde encontrar los nombres de comandos como"BuscarBuscarAnterior".

Específicamente me gustaría eliminar Alt+ArrowKeys.