enlazar montaje con opciones de montaje modificadas desde fstab

Question

Si monta un sistema de archivos /foocon la opción de montaje noexecy desea /foo/barutilizar el subárbol execen su lugar, esto se puede lograr mediante

1. unir el montaje /foo/barsobre sí mismo

   mount --bind /foo/bar /foo/bar
   

2. volver a montarlo

   mount -o remount,exec /foo/bar
   

Mi problema es que no soy consciente de lograr esto con una o más fstabentradas. La página de manual menciona fstaben el contexto de bindy remount(aunque sin un ejemplo), así que supongo que es posible.