Qual ferramenta pode PRESERVAR as datas - carimbo de data / hora (acessar, modificar, alterar) ao mover arquivos para outro sistema de arquivos?

Question

Eu tenho 3 NAS de prateleira. Eu acredito que eles rodam Linux. Não sei qual sistema de arquivos eles usam. Eu acesso esses NAS do Windows através do SMB.

Eu preciso atendê-los. Substitua todos os discos rígidos. Copie tudo, faça manutenção no NAS, copie tudo de volta. Quero que os carimbos de data e hora permaneçam inalterados.

Com que ferramenta posso fazer isso? Isso pode ser feito no Windows? Precisa ser Linux? rsync para Windows?