Minha imagem de disco tem 128 GB com um tamanho "no disco" de 101,7 GB. Cada vez que reinicio qualquer contêiner, 0,2 GB adicionais são adicionados ao tamanho do disco. Já tive que aumentar a imagem do disco para 128GB, e em breve isso também será consumido.
Outro desenvolvedor que usa os mesmos Dockerfiles que eu (ambos trabalhamos nos mesmos projetos) não está tendo esse problema.
Docker: 19.03.2
macOS: 10.15 (Catalina)