listagens (lstinput) não funcionam em tabularx

Question

Eu sei que há muitas perguntas semelhantes aqui, mas a minha é muito simples:

Quando eu construo arquivos LaTeX, latexmk -pdf -xelatexgeralmente recebo este erro:

! Missing { inserted.
<inserted text>
                {
l.8 \end{tabularx}

No entanto, meu arquivo LaTeX é bastante simples e é baseado no meu PC, mas não na minha imagem Docker:

\documentclass{article}
\usepackage{tabularx}
\usepackage{listings}

\begin{document}
\begin{tabularx}{\linewidth}{X}
\lstinline{foobar}
\end{tabularx}
\end{document}

Arquivo Docker:

FROM debian:jessie

ENV DEBIAN_FRONTEND noninteractive

RUN apt-get update
RUN apt-get install -y make
RUN apt-get install -y texlive-xetex
RUN apt-get install -y texlive-lang-french
RUN apt-get install -y texlive-fonts-extra
RUN apt-get install -y latexmk

# To make latexmk happy
ENV USER=latex