Meu LaTeX tem a seguinte aparência (omiti algumas coisas):
\documentclass{amsbook}
\usepackage{fancyhdr,etoolbox}
\pagestyle{fancy}
\fancyhf{}
\fancyhead[LE,RO]{\thepage}
\fancyhead[LO]{\nouppercase\rightmark}
\fancyhead[RE]{\nouppercase\leftmark}
\newcommand{\set}{\mathsf{Set}}
\newcommand{\grp}{\mathsf{Gr}}
\newcommand{\ab}{\mathsf{Ab}}
\newcommand{\grd}{\mathsf{Grpd}}
\newcommand{\ring}{\mathsf{Ring}}
\renewcommand{\contentsname}{Table of contents}
\makeatletter
\patchcmd{\@tocline}
{\hfil}
{\leaders\hbox{\,.\,}\hfil}{}{}
\makeatother
\begin{document}
\pagestyle{plain}
\frontmatter
\title{\textsc{AAAZZZ}}
\author{LZ}
\maketitle
\chapter*{Abstract}
The goal of this notes is to describe \ldots
\chapter*{List of Abbreviations and Symbols}
\tableofcontents
\mainmatter
\cleardoublepage
\pagenumbering{arabic}
\pagestyle{fancy}
\chapter{Preliminaries on A}
\chapter{Results on Z}
\appendix
\chapter{More results on Z}
\backmatter
\begin{thebibliography}{10}
\end{thebibliography}
\end{document}
Quero listar alguns símbolos que eu mesmo defini (como no código acima):
\newcommand{\set}{\mathsf{Set}}
\newcommand{\grp}{\mathsf{Gr}}
\newcommand{\ab}{\mathsf{Ab}}
\newcommand{\grd}{\mathsf{Grpd}}
\newcommand{\ring}{\mathsf{Ring}}
(representa um por um a categoria de conjuntos, grupos, grupos abelianos, grupóides, anéis) em meu capítulo "Lista de abreviações e símbolos" (apenas 1 ou 2 páginas) antes toc. Eu encontro algumas maneiras relevantesaqui,aquieaqui, mas nenhum funciona na minha situação, usando nomenclou glossaries. Como adaptar pelo menos um deles para que funcione?
Mais uma pergunta: na minha situação acima, como usar o francês e possíveis outras línguas com acentos (no texto em inglês), como "étale, Ngô Bảo Châu" (em vez de usar \'etale etc. todas as vezes, porque eu uso isso com bastante frequência)?